La Fonte Farine de Pois Chiches 1 Kg.

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Farine de Pois Chiches Italien Moulue sur Pierre
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6,19 €
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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Farine de Pois Chiches Moulue sur Pierre

Tout comme les autres légumes secs, les pois chiches sont riches en protéines, en fibres et en sels minéraux (dans ce cas-ci : calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium). Les pois chiches sont toutefois plus caloriques, à la différence des autres légumes secs, avec environ 6% de graisses contre 1-2 % chez les pois, les lentilles et les haricots. Les pois chiches contiennent aussi une certaine quantité d'acide linolénique auquel on attribue des propriétés de régulation du métabolisme du cholestérol.

La farine de pois chiche est idéale pour préparer des veloutés, des galettes (comme la socca), des omelettes sans oeufs et des crêpes.

  • ZONE DE CULTURE, MOUTURE ET PRODUCTION ITALIE, MARCHES

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Ingrédients:

Farine de Pois Chiches

 

 -VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g-
Valeur Énergétique Kcal 359 / Kj 1432
Protéines 13,0 g
Glucides 61,4 g
dont Sucres 0,8 g
Matières Grasses 3,1 g
dont Saturées 0,6 g
Fibres
7,2 g
Sel 0,005 g

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