Cetarii Coulure d'Anchois 100 ml.

Cetarii Coulure d'Anchois 100 ml.

Cetarii Coulure d'Anchois 100 ml.

Produit par: CETARII
Coulure d'Anchois de Cetara
Disponibilité: 12
 
Prix:
9,89 €
Prix catalogue:
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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Coulure d'Anchois de Cetara

La Coulure d'Anchois de Cetara est un produit agroalimentaire de Campanie, produite dans le petit village de pêcheurs de Cetara, sur la Côte Amalfitaine. La coulure d'anchois est une sauce liquide transparente de couleur ambre, produite par un processus traditionnel de maturation des anchois dans une solution saturée d'eau et de sel. Les anchois utilisés sont pêchés près de la côte amalfitaine entre le 25 mars, qui correspond à la fête de l'Annonciation, et le 22 juillet, jour de la Sainte Marie-Madelaine. Elle est typiquement utilisée pour assaisonner les spaghettis et les linguines qui doivent être cuites sans sel, la coulure des anchois étant elle-même très salés.

  • ZONE DE PRODUCTION ITALIE, CAMPANIE, CETARA

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Ingrédients:

Liquide Naturel Obtenu à partir d'Anchois Salés Matures Sans Conservateurs

Coulure Raffinée en Fûts de Châtaignier

Contient du poisson

 

 -VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g-
Valeur Énergétique Kcal 22,60 / Kj 96,62
Protéines 5,6 g
Glucides 0,0 g
dont Sucres 0,0 g
Matières Grasses 0,0 g
dont Saturées 0,0 g
Fibres
0,0 g
Sel 22,25 g

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