Molino Persello Farina Europa 1 Kg.

Molino Persello Farina Europa 1 Kg.

Molino Persello Farina Europa 1 Kg.

Farina di Grano Tenero Tipo "1" con Aggiunta di Glutine di Frumento W450/480
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Informazioni sul Prodotto

Farina di Grano Tenero Tipo "1" con Aggiunta di Glutine di Frumento W450/480  (1 Kg.)

 

Farina professionale ad alto tenore proteico per lavorazioni molto lunghe (24/36 ore) ideale per ciabatte, pane soffiato, sfoglie e rinfreschi

 

  • ZONA DI PRODUZIONE ITALIA

Informazioni Aggiuntive

Ingredienti:

Farina di GRANO TENERO Tipo "1"

Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di latteuova, soia, sesamo

 

Caratteristiche Tecniche:

W 450/480 (Forza)

P/L 0,80/0,20 (Tenacità)

Assorbimento Acqua 65-70%

 

 

 - VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g -
Valore Energetico Kcal 341 / Kj 1446
Proteine 16,00 g
Carboidrati 65,00 g
di cui Zuccheri 1,50 g
Grassi 1,20 g
di cui Saturi 0,20 g
Fibre
3,10 g
Sale 0,0 g

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